Aktivitas antioksidatif dan warna pasta kacang tanah sangrai by , FIRAHMI, Nordiansyah, , Dr.Ir. Sutardi

Presipitasi dan karakterisasi pektin kulit buah kakao (theobroma cacao L.) by , ABRIANA, Andi, , Dr.Ir. Sutardi

Kajian penggunaan alat pengering untuk pembuatan jahe instant dari jenis gajah dan sunti by , WAHAB, Djukrana, , Dr.Ir. Sutardi

Karakterisasi minyak akar wangi (veticer oil), isolasi dan identifikasi komponen penyusunnya by , NURPADI, Dady, , Dr.Ir. Sutardi

Recovery Protein Blondo VCO sebagai hasil samping pengolahan VCO :: Pembuatan tepung Blondo melalui perlakuan fisis dan mekanis by , APRIYANTO, Mulono, , Prof.Dr.Ir. Sutardi

Mikroenkapsulasi ekstrak lidah buaya (Aloe vera) :: Uji karakteristik enkapsulan dan aktivitas antioksidannya by , RAHAYUNI, Tri, , Dr.Ir. Sutardi, MAppSc

Teknik pemisahan beta karoten dari limbah pemucatan minyak sawit by , ZULKHRAWARDI Z, , Dr.Ir. Sutardi, M.App.Sc

Pembuatan karet riklim dari ban bekas dengan microwave untuk bahan campuran karet alam by , WICAKSONO, Rumpoko, , Dr.Ir. Sutardi, M.App.Sc

Produksi minyak kelapa murni cara basah tanpa pemanasan by , DJANUN, Sumitro, , Dr.Ir. Sutardi, M.AppSc

UJI ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT LIDAH BUAYA (Aloe vera chinensis, Linn) DAN APLIKASINYA SEBAGAI PENGHAMBAT PEMBUSUKAN UDANG GALAH (Macrobrachium rosenbergii, de Man) SELAMA PENYIMPAN... by , Andri Nofreeana, , Prof. Dr. Ir. Sutardi, Mapp.Sc.

PENGARUH PERKECAMBAHAN TERHADAP KOMPOSISI ASAM AMINO BIJI MUNGGUR (Enterolobium saman) by , SITI NURAINI, , Prof. Dr. Ir. Sutardi, M.App. Sc.

Pelapisan lilin sebagai upaya untuk mempertahankan kualitas buah salak Bali segar by , WRASIATI, Luh Putu, , Dr.Ir. Sutardi, M.App.Sc

PENGKAYAAN PROTEIN MI KERING DENGAN SUBSTITUSI MODIFIED CASSAVA FLOUR MENGGUNAKAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) by , ANISA DIAN SAFITRI, , Prof. Dr. Ir. Sutardi, M.App. Sc.

Efek kondisi pengeringan terhadap mutu ikan teri kering tawar dan stabilitas penyimpanannya by , PANDIT, I Gde Suranaya, , Dr.Ir. Sutardi, M.App.Sc

Strategi pengembangan industri mikro gula kelapa menggunakan metode disagregasi by , KARNO, Yustitiawati Dewi, , Prof.Dr.Ir. Sutardi, M.AppSc

DEGUMMING MINYAK WIJEN (Sesamum indicum L.) DENGAN MEMBRAN ULTRAFILTRASI by , SURYANI UNE, STP, , Prof. Dr. Ir. Sutardi, M.App.,Sc.