PENGARUH FOTOOKSIDASI UV-C TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN BAKING EXPANSION PATI SAGU (Metroxylon sago) by Eduard Fransisco Tethool, Angela Myrra Puspita Dewi, Abadi Jading

Get full text

PENGARUH HEAT MOISTURE TREATMENT, PENAMBAHAN GLISEROL MONOSTEARAT SERTA RASIO CAMPURAN TEPUNG SINGKONG DAN PATI SAGU TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA SOHUN by , Eduard Fransisco Tethool, , Dr. Ir. Nursigit Bintoro, M.Sc.

Kinetika Perubahan Mutu Minyak Buah Merah (Pandanus conoideus) Selama Penyimpanan by Zita Letviany Sarungallo, Budi Santoso, Eduard Fransisco Tethool, Risma Uli Situngkir, Jandri Tupamahu

Get full text