Valoração da qualidade do camarão sete-barbas (Xiphopenaeus kroyeri) desembarcado no litoral de São Paulo, Brasil by Érika Fabiane FURLAN

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Composição centesimal e valor calórico de mexilhões Perna perna cultivados no litoral norte de São Paulo, Brasil by Érika Fabiane FURLAN, Juliana Antunes GALVÃO, Eduardo Oliveira SALÁN, Marília OETTERER

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ECONOMIA CIRCULAR E RESÍDUO DE PESCADO by Thais Moron Machado, Lívia de Cássia Catapreta, Érika Fabiane Furlan, Cristiane Rodrigues Pinheiro Neiva

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Estudo das metodologias de destilação na quantificação do Nitrogênio das Bases Voláteis Totais em pescada, tilápia e camarão by Laís Henrique Cicero, Erika Fabiane Furlan, Rubia Yuri Tomita, Rita de Cassia Boccuzzi Prisco, Vera Lúcia Tedeschi Savoy, Cristiane Rodrigues Pinheiro Neiva

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Fatores que afetam a qualidade do pescado na pesca artesanal de municí­­pios da costa sul de São Paulo, Brasil by Thaís Moron MACHADO, Érika Fabiane FURLAN, Cristiane Rodrigues Pinheiro NEIVA, Luiz Miguel CASARINI, Agar Costa ALEXANDRINO DE PÉREZ, Marildes Josefina LEMOS NETO, Rúbia Yuri TOMITA

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Avaliação da qualidade do pescado marinho comercializado na Baixada Santista/SP by Agar Costa Alexandrino de PÉREZ, Thaís Moron MACHADO1, Cristiane Rodrigues Pinheiro NEIVA, Érika Fabiane FURLAN, Marildes Josefina LEMOS NETO, Rúbia Yuri TOMITA, Marianna Vaz RODRIGUES, Neliane Ferraz de Arruda SILVEIRA, Marcelo Antonio MORGANO, Dilza Maria Bassi MANTOVANI

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