ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВЫЖИМОК БРУСНИКИ В РЕЦЕПТУРАХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА КУРИЦЫ by Надежда Александровна Величко, Екатерина Валерьевна Мельникова, Екатерина Николаевна Аёшина

Get full text

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ КЕКСА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЯГОД ИРГИ by Екатерина Валерьевна Мельникова, Алексей Андреевич Беляков, Надежда Александровна Величко

Get full text

МЯСНАЯ СНЕКОВАЯ ПРОДУКЦИЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЯГОДНОГО ПОРОШКА ИЗ ВЫЖИМОК RÚBUS SAXÁTILIS L. by Елизавета Александровна Рыгалова, Лидия Петровна Шароглазова, Надежда Александровна Величко, Яна Викторовна Смольникова

Get full text