Showing 1 - 20 results of 29 for search 'П. К. Гарькина', query time: 0.03s Refine Results
  1. 1
    {'en_US': 'APPLICATION OF UNCONVENTIONAL RAW MATERIALS IN PRODUCTION OF\n KVASS', 'ru_RU': 'ПРИМЕНЕНИЕ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ КВАСА'}

    {'en_US': 'APPLICATION OF UNCONVENTIONAL RAW MATERIALS IN PRODUCTION OF\n KVASS', 'ru_RU': 'ПРИМЕНЕНИЕ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ КВАСА'}... by П.К. Гарькина, Е.Г. Соболев

    Published 2021-06-01
    Get full text
    Article
  2. 2
    {'en_US': 'JUSTIFICATION OF THE USE OF CRANBERRY JUICE IN KVASS TECHNOLOGY', 'ru_RU': 'ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ СОКА БРУСНИКИ В ТЕХНОЛОГИИ КВАСА'}

    {'en_US': 'JUSTIFICATION OF THE USE OF CRANBERRY JUICE IN KVASS TECHNOLOGY', 'ru_RU': 'ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ СОКА БРУСНИКИ В ТЕХНОЛОГИИ КВАСА'}... by П. К. Гарькина, Е.Г. Соболев

    Published 2022-11-01
    Get full text
    Article
  3. 3
    {'en_US': 'WHEAT BRAN IN THE PRODUCTION OF FLOUR CONFECTIONERY PRODUCTS', 'ru_RU': 'ПШЕНИЧНЫЕ ОТРУБИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ'}

    {'en_US': 'WHEAT BRAN IN THE PRODUCTION OF FLOUR CONFECTIONERY PRODUCTS', 'ru_RU': 'ПШЕНИЧНЫЕ ОТРУБИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ'}... by П.К. Гарькина, С.В. Лисина

    Published 2021-09-01
    Get full text
    Article
  4. 4
    {'en_US': 'IMPROVING THE QUALITY OF BEER AND BEER BEVERAGES ON THE BASIS\n UNCONVENTIONAL GRAIN RAW MATERIALS', 'ru_RU': 'УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ НЕТРАДИЦИОННОГО\n ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ'}

    {'en_US': 'IMPROVING THE QUALITY OF BEER AND BEER BEVERAGES ON THE BASIS\n UNCONVENTIONAL GRAIN RAW MATERIALS', 'ru_RU': 'УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ НА ОС... by П.К. Гарькина, А.А. Блинохватов

    Published 2018-12-01
    Get full text
    Article
  5. 5
    {'en_US': 'THE STATE OF BEER PRODUCTION IN RUSSIA', 'ru_RU': 'СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА В РОССИИ'}

    {'en_US': 'THE STATE OF BEER PRODUCTION IN RUSSIA', 'ru_RU': 'СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА В РОССИИ'} by В.М. Зимняков, П.К. Гарькина

    Published 2021-05-01
    Get full text
    Article
  6. 6
    НЕТРАДИЦИОННЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ ОБОГАТИТЕЛИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ БРОЖЕНИЯ

    НЕТРАДИЦИОННЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ ОБОГАТИТЕЛИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ БРОЖЕНИЯ by С.А. Буренкова, П.К. Гарькина

    Published 2023-06-01
    Get full text
    Article
  7. 7
    {'en_US': 'SUGAR COOKIES WITH APPLICATION HAWTHORN POWDER', 'ru_RU': 'САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ПРИМЕНЕНИЕМ ПОРОШКА БОЯРЫШНИКА'}

    {'en_US': 'SUGAR COOKIES WITH APPLICATION HAWTHORN POWDER', 'ru_RU': 'САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ПРИМЕНЕНИЕМ ПОРОШКА БОЯРЫШНИКА'} by П.К. Гарькина, О.Н. Горбачева

    Published 2020-11-01
    Get full text
    Article
  8. 8
    ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ КУКУРУЗНОЙ МУКИ И МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

    ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ КУКУРУЗНОЙ МУКИ И МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ... by Ю.А. Меркушина, П.К. Гарькина

    Published 2024-01-01
    Get full text
    Article
  9. 9
    {'en_US': 'DESIGNING OF RECIPE COMPOSITION OF FLOUR CONFECTIONERY PRODUCTS WITH\n A TASKED FOOD AND ENERGY VALUE', 'ru_RU': 'ПРОЕКТИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С\n ЗАДАННОЙ ПИЩЕВОЙ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТЬЮ'}

    {'en_US': 'DESIGNING OF RECIPE COMPOSITION OF FLOUR CONFECTIONERY PRODUCTS WITH\n A TASKED FOOD AND ENERGY VALUE', 'ru_RU': 'ПРОЕКТИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА МУЧНЫХ К... by П.К. Гарькина, А.В. Чушкина

    Published 2019-11-01
    Get full text
    Article
  10. 10
    ВОЗМОЖНОСТИ РАСШИРЕНИЯ АССОРТИМЕНТА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

    ВОЗМОЖНОСТИ РАСШИРЕНИЯ АССОРТИМЕНТА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ by Ю.С. Курицына, П.К. Гарькина

    Published 2023-05-01
    Get full text
    Article
  11. 11
    {'en_US': 'FUNCTIONAL AND TECHNOLOGICAL PROPERTIES EXTRUDED COMPOSITE\n MIX', 'ru_RU': 'ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЭКСТРУДИРОВАННОЙ КОМПОЗИТНОЙ\n СМЕСИ'}

    {'en_US': 'FUNCTIONAL AND TECHNOLOGICAL PROPERTIES EXTRUDED COMPOSITE\n MIX', 'ru_RU': 'ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЭКСТРУДИРОВАННОЙ КОМПОЗИТНОЙ\n... by П.К. Гарькина, Н.В. Живаева

    Published 2019-11-01
    Get full text
    Article
  12. 12
    {'en_US': 'TENDENCIES TO REDUCE THE ENERGY VALUE OF FLOUR CONFECTIONERY\n GOODS', 'ru_RU': 'ТЕНДЕНЦИИ В СНИЖЕНИИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ\n ИЗДЕЛИЙ'}

    {'en_US': 'TENDENCIES TO REDUCE THE ENERGY VALUE OF FLOUR CONFECTIONERY\n GOODS', 'ru_RU': 'ТЕНДЕНЦИИ В СНИЖЕНИИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ\n... by П.К. Гарькина, О.Н. Горбачева

    Published 2020-05-01
    Get full text
    Article
  13. 13
    {'en_US': 'PERSPECTIVES OF USE OF NON-TRADITIONAL RAW MATERIALS IN THE\n MANUFACTURE OF BAKERY PRODUCTS OF INCREASED FOOD AND BIOLOGICAL VALUES', 'ru_RU': 'ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ\n БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ'}

    {'en_US': 'PERSPECTIVES OF USE OF NON-TRADITIONAL RAW MATERIALS IN THE\n MANUFACTURE OF BAKERY PRODUCTS OF INCREASED FOOD AND BIOLOGICAL VALUES', 'ru_RU': 'ПЕРСПЕКТИВЫ И... by Ю.С. Кулькова, П.К. Гарькина

    Published 2017-11-01
    Get full text
    Article
  14. 14
    ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

    ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ... by В.М. Зимняков, П.К. Гарькина

    Published 2023-05-01
    Get full text
    Article
  15. 15
    {'en_US': 'PUFF BAKERY PRODUCTS FROM A EXTRUDATE OF MILLET', 'ru_RU': 'СЛОЕНЫЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ С ЭКСТРУДАТОМ ПРОСА'}

    {'en_US': 'PUFF BAKERY PRODUCTS FROM A EXTRUDATE OF MILLET', 'ru_RU': 'СЛОЕНЫЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ С ЭКСТРУДАТОМ ПРОСА'} by П.К. Гарькина, Г.В. Шабурова

    Published 2018-06-01
    Get full text
    Article
  16. 16
    ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПАЖИТНИКА В КАЧЕСТВЕ ИСТОЧНИКА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ

    ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПАЖИТНИКА В КАЧЕСТВЕ ИСТОЧНИКА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ by П.К. Гарькина, Е.С. Селиванов

    Published 2023-05-01
    Get full text
    Article
  17. 17
    {'en_US': 'EXTRUDATE BUCKWHEAT IN TECHNOLOGY OF BAKING PRODUCTS', 'ru_RU': 'ЭКСТРУДАТ ГРЕЧИХИ В ТЕХНОЛОГИИ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ'}

    {'en_US': 'EXTRUDATE BUCKWHEAT IN TECHNOLOGY OF BAKING PRODUCTS', 'ru_RU': 'ЭКСТРУДАТ ГРЕЧИХИ В ТЕХНОЛОГИИ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ'} by П.К. Гарькина, Г.В. Шабурова

    Published 2018-06-01
    Get full text
    Article
  18. 18
    {'en_US': 'THE USE OF A COMPOSITE MIXTURE IN THE TECHNOLOGY OF RAW GINGERBREAD PRODUCTS', 'ru_RU': 'ПРИМЕНЕНИЕ КОМПОЗИТНОЙ СМЕСИ В ТЕХНОЛОГИИ СЫРЦОВЫХ ПРЯНИЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ'}

    {'en_US': 'THE USE OF A COMPOSITE MIXTURE IN THE TECHNOLOGY OF RAW GINGERBREAD PRODUCTS', 'ru_RU': 'ПРИМЕНЕНИЕ КОМПОЗИТНОЙ СМЕСИ В ТЕХНОЛОГИИ СЫРЦОВЫХ ПРЯНИЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ'}... by А.О. Павлова, П.К. Гарькина

    Published 2022-05-01
    Get full text
    Article
  19. 19
    {'en_US': 'RATIONAL DOSAGE OF FLAXSEED FLOUR IN THE TECHNOLOGY OF RAW GINGERBREAD PRODUCTS', 'ru_RU': 'РАЦИОНАЛЬНАЯ ДОЗИРОВКА ЛЬНЯНОЙ МУКИ В ТЕХНОЛОГИИ СЫРЦОВЫХ ПРЯНИЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ'}

    {'en_US': 'RATIONAL DOSAGE OF FLAXSEED FLOUR IN THE TECHNOLOGY OF RAW GINGERBREAD PRODUCTS', 'ru_RU': 'РАЦИОНАЛЬНАЯ ДОЗИРОВКА ЛЬНЯНОЙ МУКИ В ТЕХНОЛОГИИ СЫРЦОВЫХ ПРЯНИЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ'}... by П.К. Гарькина, А.О. Павлова

    Published 2022-05-01
    Get full text
    Article
  20. 20
    {'en_US': 'FRUIT AND VEGETABLE RAW MATERIALS IN THE TECHNOLOGY OF BAKERY AND FLOUR CONFECTIONERY', 'ru_RU': 'ФРУКТОВОЕ И ОВОЩНОЕ СЫРЬЕ В ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ'}

    {'en_US': 'FRUIT AND VEGETABLE RAW MATERIALS IN THE TECHNOLOGY OF BAKERY AND FLOUR CONFECTIONERY', 'ru_RU': 'ФРУКТОВОЕ И ОВОЩНОЕ СЫРЬЕ В ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МУЧНЫХ КОНДИТЕРС... by П.К. Гарькина, Д.С. Пшеницын

    Published 2022-10-01
    Get full text
    Article

Search Tools: