Фізико-хімічні показники хліба гречаного безглютенового бездріжджового di Аліна Васьківська, Світлана Пересічна

Testo

Розроблення та впровадження науково обґрунтованих шкільних сніданків di Анна Собко, Світлана Пересічна

Testo

Використання харчової комбінаторики при розробленні овочевих страв покращеного амінокислотного складу... di Михайло Пересічний, Світлана Пересічна, Анна Собко

Testo

Технологія борошняних кондитерських виробів із дієтичною добавкою «Бактосила» di Світлана Пересічна, Анна Собко, Едуард Поплавський, Микита Солімчук

Testo