Showing 1 - 2 results of 2 for search 'الهام انصاری فر', query time: 0.02s Refine Results
  1. 1
    ارزیابی تاثیر دما، زمان سرخ کردن و افزودن آرد عدس به فرمولاسیون خمیرابه بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و کیفی پوسته سرخ شده به روش سیستم مدل پوسته (DFCM)

    ارزیابی تاثیر دما، زمان سرخ کردن و افزودن آرد عدس به فرمولاسیون خمیرابه بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و کیفی پوسته سرخ شده به روش سیستم مدل پوسته (DFCM)... by محبت محبی, مهدی وریدی, الهام انصاری فر

    Published 2014-09-01
    Get full text
    Article
  2. 2
    مدلسازی کینتیک انتقال جرم طی سرخ کردن عمیق ناگت پنیر کردی پوشش داده شده با سفیده تخم مرغ

    مدلسازی کینتیک انتقال جرم طی سرخ کردن عمیق ناگت پنیر کردی پوشش داده شده با سفیده تخم مرغ by الهام انصاری فر, محبت محبی, فخری شهیدی, مهدی وریدی

    Published 2013-06-01
    Get full text
    Article

Search Tools: