مدل سازی جرم و حجم لیمو ترش و بررسی روابط بین خصوصیات فیزیکی با استفاده از روش تحلیل مولفه اصلی (PCA) by مسعود تقی زاده

Get full text

بررسی خصوصیات فیزیکی و مکانیکی فیلم خوراکی بر پایه امولسیون نشاسته و اسید اولئیک و پوشش‌دهی میوه گوجه‌سبز... by مسعود تقی زاده, اسما اقبال

Get full text

مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی آرد سه واریته کینوا (Quinoa) و بررسی اثر pH بر ویژگی‌های عملکردی آن by مسعود تقی‌زاده, حسام آخوندزاده, زهرا زمانی

Get full text

بهینه‌سازی تولید کف در خشک‌کردن کف‌پوشی آب کرفس و ارزیابی خواص پودر تولیدی by مهسا کمالی سروستانی, محبت محبی, مسعود تقی‌زاده

Get full text

ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و مکانیکی گاودانه (Vicia ervilia) و بررسی خصوصیات عملکردی آرد حاصل از آن by مسعود تقی زاده, بهداد شکرالهی یانچشمه, فاطمه حامدی

Get full text

اولین گزارش زنبورپارازیتویید Hym.: Aphelinidae) Aphelinus chaonia Walker) در دشت مغان با مروری بر گونه های شناخته شده از ایران... by جبرائیل بنی هاشمی, حسینعلی لطفعلی زاده, مسعود تقی زاده

Get full text

تاثیر دما و میزان ماده جامد محلول بر خصوصیات فیزیکی– حرارتی عصاره مالت by فاطمه حیدری دلفارد, مسعود تقی زاده, سید محمد علی رضوی

Get full text

تاثیر بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده و پوشش خوراکی کیتوزان بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی خیار گلخانه‌ای رویال طی دوره نگهداری... by علی شهدادی ساردو, ناصر صداقت, مسعود تقی زاده, الناز میلانی

Get full text

تاثیر زانتان بر خواص فیزیکی و بافتی نان باگت حاوی کنجالۀ ارده by حبیب جهاندیده, مسعود تقی زاده, محمدحسین حداد خداپرست, آرش کوچکی

Get full text

مقایسه ویژگی های کیفی برگه خرمالو خشک شده به دو روش هوای داغ و مادون قرمز by عاطفه فرهمند, سیده فاطمه موسوی بایگی, مسعود تقی زاده, امین ضیافروغی

Get full text

بررسی تغییرات فیزیکو شیمیایی بژی (نوعی کلوچه ی سرخ شده) هنگام سرخ شدن به روش عمیق by آرش قیطران پور, مسعود تقی زاده, حامد مهدویان مهر, محمدرضا عبدالهی مقدم

Get full text