CALIDAD DE LA CARNE DE BOVINOS ENGORDADOS EN UN SISTEMA SILVOPASTORIL INTENSIVO EN DOS EPOCAS DEL AÑO by Maria Esther Rodríguez Echevarria, G. Corral-flores, B. Solorio-Sánchez, A.D. Alarcón Rojo, J.A. Grado-Ahuir, C. Rodríguez-Muela, L. Cortez-Palacios, V.E. Segovia Beltrán, F.J. Solorio-Sáncez

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