Desenvolvimento e validação de método espectrofotométrico para determinação de corante à base de luteína adicionado em iogurte desnatado by Ana Augusta Odorissi Xavier, Adriana Zerlotti Mercadante, Lígia Dozena Domingos, Walkíria Hanada Viotto

Get full text

Further Insights on the Carotenoid Profile of the Echinoderm <em>Marthasteria</em><em>s glacialis</em> L. by Natércia Teixeira, Paula B. Andrade, Patrícia Valentão, Lilian R. B. Mariutti, David M. Pereira, Adriana Zerlotti Mercadante

Get full text

Avaliação do potencial antioxidante de extratos ativos de plantas obtidos por extração com fluido supercrítico Evaluation of the antioxidant potential of plant extracts obtained by... by Oselys Rodriguez Justo, Ângela Maria Moraes, Gisela Pizarro de Mattos Barreto, Adriana Zerlotti Mercadante, Paulo de Tarso Vieira e Rosa

Get full text

Concentrated Manipueira as an Alternative Low-Cost Substrate to <i>Rhodotorula glutinis</i> for Biotechnological Production of High Contents of Carotenoids by Felipe de Andrade Maia, Willen Silva Igreja, Ana Augusta Odorissi Xavier, Adriana Zerlotti Mercadante, Alessandra Santos Lopes, Renan Campos Chisté

Get full text