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Anatomical and metabolic changes related to the yellowing of minimally processed peach palm (Bactris gasipaes Kunth) during cold storage por Kelem Silva Fonseca, Rebeca Patrícia Omena-Garcia, Anderson Adriano Martins Melo, Aline Ellen Duarte de Sousa, Rolf Puschmann, Dimas Mendes Ribeiro, Edgard Augusto de Toledo Picoli, Adriano Nunes-Nesi
Publicado em 2023-12-01
Artigo