Effect of inulin and xanthan gum on the properties of 3D printed Tartary buckwheat paste ‌ Yaojia Li, Mantihal Sylvester, Ai Ling Ho, Jau-Shya Lee

Ստացեք ամբողջական տեքստը
Ստացեք ամբողջական տեքստը

Enzymatic synthesis of polyphenol glycosides catalyzed by transglycosylation reaction of cyclodextrin glucanotransferase derived from Trichoderma viride ‌ Sohaib Nazir, Joko Sulistyo, Muhammad Iqbal Hashmi, Ai, Ling Ho, Mohammad Shaheen Khan

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Quality improvement of green saba banana flour Steamed cake ‌ Jau-Shya Lee, NurDiyana Yusoff, Ai Ling Ho, Chee Kiong Siew, Jahurul Haque Akanda, Wan Xin Tan

Ստացեք ամբողջական տեքստը
Ստացեք ամբողջական տեքստը

Development of gluten-free steamed cake using green saba banana flour ‌ Jau-Shya Lee, NurDiyana Yusoff, Ai Ling Ho, Chee Kiong Sie, M. H. A. Jahurul, Wan Xin Tan

Ստացեք ամբողջական տեքստը
Ստացեք ամբողջական տեքստը

Antioxidants Discovery for Differentiation of Monofloral Stingless Bee Honeys Using Ambient Mass Spectrometry and Metabolomics Approaches education ‌ Wei, Chean Chuah, Huei, Hong Lee, Daniel H. J. Ng, Ai, Ling Ho, Mohd Rosni Sulaiman, Fook, Yee Chye

Ստացեք ամբողջական տեքստը
Ստացեք ամբողջական տեքստը