Análisis confirmatorio de un cuestionario de control y presión al comer en madres de preescolares costarricenses by Alejandro Chacón Villalobos

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Control y presión al comer en madres de preescolares costarricenses, y su relación con la clase social, la escolaridad, las prácticas de alimentación temprana y el índice de masa c... by Alejandro Chacón-Villalobos

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Comparación de la titulación de la acidez de leche caprina y bovina con hidróxido de sodio y cal común saturada by Alejandro Chacón Villalobos

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Aspectos nutricionales de la leche de cabra (Capra hircus) y sus variaciones en el proceso agroindustrial. by Alejandro Chacón Villalobos

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Tecnologías de membranas en la agroindustria láctea by Alejandro Chacón Villalobos

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Percepción de alimentos en el primer lustro de vida: aspectos innatos, causalidad y modificaciones derivadas de la experiencia alimentaria / Food perception in the first lustrum of... by Alejandro Chacón Villalobos

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Control y presión al comer en madres de preescolares costarricenses, y su relación con la clase social, la escolaridad, las prácticas de alimentación temprana y el índice de masa c... by Alejandro Chacón–Villalobos

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Perspectivas agroindustriales actuales de los oligofructosacáridos (FOS) by Alejandro Chacón Villalobos

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La suavidad de la carne: implicaciones físicas y bioquímicas asociadas al manejo y proceso agroindustrial. by Alejandro Chacón Villalobos

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La biotoxina ptaquilósido en helechos del género Pteridium by Massiel Rodríguez-Salazar, Alejandro Chacón-Villalobos

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Caracterización fisicoquímica de la posta de cerdo costarricense by Alejandro Chacón Villalobos, Sianny Chavarría Zamora

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Características químicas, físicas y sensoriales de un queso de cabra adaptado del tipo "Crottin de Chavignol" by Alejandro Chacón Villalobos, María Lourdes Pineda Castro

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La harina de cefalotórax de camarón en raciones para gallinas ponedoras. by Catalina Salas-Durán, Alejandro Chacón-Villalobos, Laura Zamora-Sánchez

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Definición del enfoque organizacional para una oficina de proyectos agropecuarios en un centro de investigación académica by Ing. David Mora Valverde, M.Sc. Alejandro Chacón Villalobos

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Efectos de un conservante natural a base de caña de azúcar, y lactato de sodio, sobre las características y aceptación del jamón prensado by Valeria Brenes Rodríguez, Alejandro Chacón-Villalobos, Yorleny Araya-Quesada

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Shrimp cephalothorax meal in laying hen diets: effects on egg. by Alejandro Chacón-Villalobos, Catalina Salas-Durán, Laura Zamora-Sánchez

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Physicochemical and sensory characteristics of goat and cow milk ice cream made with vegetable fat. by Alejandro Chacón-Villalobos, María Lourdes Pineda-Castro, Cristina Jiménez-Goebel

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Lácteos bovinos y percepción de la leche caprina entre estudiantes de la Universidad de Costa Rica by Pedro Vargas Aguilar, María Lourdes Pineda Castro, Alejandro Chacón Villalobos

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Promoción positiva de vegetales en preescolares costarricenses empleando el Kamishibai by Alejandro Chacón-Villalobos, Ruth Molina-Angulo, María José Ruíz-González

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Efecto del alojamiento de las gallinas (pastoreo, piso y jaula) sobre ácidos grasos, consumo, y percepción sensorial de sus huevos by Sianny Chavarría Zamora, Alejandro Chacón Villalobos, Rodolfo WingChing Jones

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