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1
Evaluación de leches UHT comerciales y optimización del proceso industrial
by
Ricardo Simpson R.
,
Maite Jiménez P.
,
Mauricio Vega F.
,
Alejandro Romero M
.
,
Marcia Costa L.
Published 2000-12-01
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2
Evaluación de leches UHT comerciales y optimización del proceso industrial
by
Ricardo Simpson R.
,
Maite Jiménez P.
,
Mauricio Vega F.
,
Alejandro Romero M
.
,
Marcia Costa L.
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3
Purificación y caracterización de proteasas de Pseudomonas fluorescens y sus efectos sobre las proteínas de la leche
by
Marcia Costa L
,
M. Francisca Gómez S.
,
Luz H. Molina C.
,
Ricardo Simpson R.
,
Alejandro Romero M
.
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4
Purificación y caracterización de proteasas de Pseudomonas fluorescens y sus efectos sobre las proteínas de la leche
by
Marcia Costa L
,
M. Francisca Gómez S.
,
Luz H. Molina C.
,
Ricardo Simpson R.
,
Alejandro Romero M
.
Published 2002-06-01
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