Análisis del empleo de diferentes materias primas azucaradas en la producción de fructo-oligosacáridos by Odalys Capote-Peña, Enrique R. Pérez-Cruz, Raúl Sabadí-Díaz, Juana M. Chanfón-Curbelo, Dunieski Martínez-García, Alina Sobrino-Legón

Get full text

SCALING UP β-FRUCTOSIDASE PRODUCTION BY PICHIA PASTORIS BfrA4X ON A COST-EFFECTIVE CANE MOLASSES MEDIUM by Julio Cesar Ortega Cambara, Vivian León Fernández, Duniesky Martínez García, Alina Sobrino Legón, Daisy Dopico Ramírez, Enrique Rosendo Pérez Cruz

Get full text

Catalizadores enzimáticos novedosos para la producción de fructooligosacáridos a partir del azúcar de caña by Lázaro Hernández García, Carmen Menéndez Rodríguez, Enrique R. Pérez Cruz, Duniesky Martínez García, Alexis Musacchio Lasa, Ricardo Ramírez Ibañez, Alina Sobrino Legon, Luis E. Trujillo Toledo, Dubiel Alfonso González

Get full text