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Duration of hydrothermal treatment and peeling of 'Murcott' tangor by Ana Luiza Pinheiro, Angelo Pedro Jacomino, Maria Cecília de Arruda, Ricardo Alfredo Kluge

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Descascamento de laranja 'Pêra' em função da duração do tratamento hidrotérmico Peeling of 'Pera' sweet orange related to the duration of the hydrothermal treatment by Ana Luiza Pinheiro, Angelo Pedro Jacomino, Maria Cecília de Arruda, Rafael Vasconcelos Ribeiro, Ricardo Alfredo Kluge, Marcos José Trevisan

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Hydrothermal treatment favors peeling of 'Pera' sweet orange fruit and does not alter quality Tratamento hidrotérmico facilita o descascamento de laranja 'Pera' e não afeta sua qua... by Maria Cecília de Arruda, Angelo Pedro Jacomino, Ana Luíza Pinheiro, Rafael Vasconcelos Ribeiro, Michelle Antonio Lochoski, Raquel Capistrano Moreira

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