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    Revisión de los métodos de evaluación de la actividad antioxidante in vitro del vino y valoración de sus efectos in vivo. by Mª Soledad Fernández-Pachón, Débora Villaño, Ana Mª Troncoso, Mª Carmen García-Parrilla

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    Revisión de los métodos de evaluación de la actividad antioxidante in vitro del vino y valoración de sus efectos in vivo.

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    Published 2006-06-01
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    Risk assessment methodologies in the field of contaminants, food contact materials, technological ingredients and nutritional risks

    Risk assessment methodologies in the field of contaminants, food contact materials, technological ingredients and nutritional risks by Department of Nutrition and Bromatology, Toxicology and Legal Medicine Faculty of Pharmacy, Universidad de Sevilla, Spain, Giorgiana M Cătunescu, Ana Ma Troncoso, Angeles Jos

    Published 2019-09-01
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