DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN ÓPTIMA DE EDULCORANTE STEVIA EN MERMELADAS DE UVA BAJAS CALORÍAS A TRAVÉS DEL PUNTO DE CORTE SENSORIAL OBTENIDO DE LAS ESTADÍSTICAS DE ANÁLISIS DE... by Mariana B. Laborde, Gisele Portela, Ana M. Pagano

Get full text

LOW-CALORIES RAISINS OBTAINED BY COMBINED DEHYDRATION: PROCESS OPTIMIZATION AND EVALUATION OF THE ANTIOXIDANT EFFICIENCY by Mariana B. Laborde, Gastón M. Barreto, Ana M. Pagano

Get full text

ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES FÍSICAS Y DE LA CINÉTICA DE SECADO DE GRANOS DE MAIZ COLORADO DURO by Matías R. Ordóñez, María C. Gely, Ana M. Pagano

Get full text

OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE ESTERIFICACIÓN DE ACEITES VEGETALES USADOS PARA LA PRODUCCIÓN DE BIODIESEL by María F. Laborde, Medardo S. González, José M. Ponce, Ana M. Pagano, María C. Gely

Get full text

PROCESO DE OBTENCIÓN DE BIODIÉSEL A PARTIR DE AVUs: ANÁLISIS DIFERENCIAL DE COSTOS DE OPCIONES ÓPTIMAS DE INTEGRACIÓN ENERGÉTICA by María F. Laborde, Medardo S. González, José M. Ponce, Ana M. Pagano, María C. Gely

Get full text

REDES DE INTERCAMBIO DE CALOR APLICADAS A LA ESTERIFICACIÓN DE ACEITES VEGETALES USADOS by María F. Laborde, Laura I. Orifici, Alejandra M. Manzur, Ana M. Pagano, María C. Gely

Get full text

HEAT EXCHANGER NETWORKS APPLIED TO THE ESTERIFICATION OF USED VEGETABLE OILS by María F. Laborde, Laura I. Orifici, Alejandra M. Manzur, Ana M. Pagano, María C. Gely

Get full text