Cinética de produção de bebida mista de mel de abelha e morango by Rafaela Teixeira Rodrigues do Vale Costa, Jéssica Leite da Silva, Ana Marinho do Nascimento, Márcia Virgínio Souto

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Análise visual de pimentão verde armazenado sob temperatura controlada by Ana Marinho do Nascimento, Franciscleudo Bezerra da Costa, Jéssica Leite da Silva, Mahyara de Melo Santiago, Larissa de Sousa Sátiro

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Conservação da abóbora brasileirinha (Cucurbita moschata Poir.) minimamente processada by Maria Angélica Farias Nobre, Ana Marinho do Nascimento, Jéssica Leite da Silva, Jonnathan Silva Nunes, Renato Pereira de Lira, Franciscleudo Bezerra da Costa

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Composição centesimal e bioativos no alho minimamente processado by Franciélia de Oliveira da Silva, Charlene Maria de Alcântara, Ana Marinho do Nascimento, Jéssica Leite da Silva, Larissa Félix Macêdo, Franciscleudo Bezerra da Costa

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Determinação da atividade respiratória (CO2) em frutos de Juazeiro colhidos em cinco estádios de maturação by Franciscleudo Bezerra da Costa, Manoel Mykéias Duarte Pereira, Jéssica Leite da Silva, Ana Marinho do Nascimento, Bruna Rocha da Silva, Giuliana Naiara Barros Sales

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Postharvest Characterization of Passiflora cincinnata Fruit Pulp at Different Ripening Stages by Jallyne Nunes Vieira, Toshik Iarley da Silva, Franciscleudo Bezerra da Costa, Larissa Félix Macêdo, Ana Marinho do Nascimento, Giuliana Naiara Barros Sales, Pahlevi Augusto de Souza, Saint Clair Lira Santos, Wellington Souto Ribeiro, Roberlucia Araújo Candeia

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Spondias purpurea L. (Anacardiaceae) fruits flours at different maturation stages: Drying kinetics, mathematical modelling, characterization and correlation analysis by Álvaro Gustavo Ferreira da Silva, Franciscleudo Bezerra da Costa, Ana Marinho do Nascimento, Giuliana Naiara Barros Sales, Jéssica Leite da Silva, Alzira Maria de Sousa Silva Neta, Wellington Souto Ribeiro, Toshik Iarley da Silva, Bruno Fonsêca Feitosa

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