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    Elaboração de material audiovisual sobre desenvolvimento de produtos sem glúten, com foco em biscoitos, destinado a uma capacitação em cooperativa de castanha-do-brasil

    Elaboração de material audiovisual sobre desenvolvimento de produtos sem glúten, com foco em biscoitos, destinado a uma capacitação em cooperativa de castanha-do-brasil by Elizabeth Patrício Arantes, Carolina dos Passos Teixeira, Maria Luiza Tonetto Silva, Jaqueline Oliveira de Moraes, Ana Paula Gines Geraldo, Maria Manuela Camino Feltes

    Published 2022-12-01
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    Culinary recipes adaptation to a cooking skills intervention program for individuals with type 2 diabetes: a feasibility study

    Culinary recipes adaptation to a cooking skills intervention program for individuals with type 2 diabetes: a feasibility study by Camila Vieira Tiecher, Ana Carolina Fernandes, Greyce Luci Bernardo, Fharlley Lohann de Medeiros Rodrigues da Silva, Ana Paula Gines Geraldo, Tailane Scapin, Vanessa Mello Rodrigues, Débora Kurrle Rieger, Paula Lazzarin Uggioni, Rossana Pacheco da Costa Proença

    Published 2023-10-01
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    Use of the term whole grain on the label of processed and ultra-processed foods based on cereals and pseudocereals in Brazil

    Use of the term whole grain on the label of processed and ultra-processed foods based on cereals and pseudocereals in Brazil by Érika Arcaro Bez Batti, Érika Arcaro Bez Batti, Amanda Bagolin do Nascimento, Ana Paula Gines Geraldo, Ana Carolina Fernandes, Ana Carolina Fernandes, Greyce Luci Bernardo, Greyce Luci Bernardo, Rossana Pacheco da Costa Proença, Rossana Pacheco da Costa Proença, Paula Lazzarin Uggioni, Paula Lazzarin Uggioni

    Published 2022-08-01
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