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Películas biodegradables y comestibles desarrolladas en base a aislado de proteínas de suero lácteo : estudio de dos métodos de elaboración y del uso de sorbato de potasio como con... by Daniela Escobar, Angelina Sala, Carlos Silvera, Rodrigo Harsipe

Published 2011-05-01

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Elaboración, caracterización y comparación de películas comestibles en base a aislado de proteínas de suero lácteo (WPI) by Rosa Márquez, Daniela Escobar, Angelina Sala, Carlos Silvera

Published 2011-05-01

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Estudio de una tecnología de extracción y faccionamiento de aceite de ñandú de alta calidad para su utilización en la industria cosmética y farmacéutica by Rosa Márquez, Luis Repiso, Angelina Sala, Leonardo Sallé, Carlos Silvera

Published 2011-05-01

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$Estudio de una tecnología de extracción y fraccionamiento de aceite de ñandú de alta calidad para su utilización en la industria cosmética y farmacéutica$

Estudio de una tecnología de extracción y fraccionamiento de aceite de ñandú de alta calidad para su utilización en la industria cosmética y farmacéutica by Rosa Márquez, Luis Repiso, Angelina Sala, Leonardo Sallé, Carlos Silvera

Published 2011-04-01

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Shelf life of pie caps with biodegradable films as spacers by Daniela Verónica Escobar Gianni, Angelina Sala, Carlos Silvera, Rodrigo Harispe, Rosa Marquez Romero

Published 2013-01-01

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