Avaliação da composição química e autenticidade de muçarela de búfala por meio do perfil eletroforético by Ben-Hur Ramos Ferreira Gonçalves, Grazielly de Jesus Silva, Daniele Gomes Conceição, Antonio Silvio do Egito, Sibelli Passini Barbosa Ferrão

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Biodegradação do bagaço de cana-de-açúcar por microrganismos ruminais de caprinos e ovinos by Gil Mario Ferreira Gomes, Maria de Vasconcelos, Antonio Silvio do Egito, Jailton da Costa Carneiro, Natália Lívia de Oliveira Fonteles, Hévila Oliveira Salles

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Caracterização eletroforética de proteínas e estabilidade do leite em vacas submetidas à restrição alimentar by Rosângela Silveira Barbosa, Vivian Fischer, Maria Edi Rocha Ribeiro, Maira Balbinotti Zanela, Marcelo Tempel Stumpf, Giovani Jacob Kolling, Jorge Schafhäuser Júnior, Luis Eduardo Barros, Antônio Sílvio do Egito

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Lectin, hemolysin and protease inhibitors in seed fractions with ovicidal activity against Haemonchus contortus by Hévila Oliveira Salles, Ana Carolina Linhares Braga, Maria Thayana dos Santos Canuto do Nascimento, Ana Márjory Paiva Sousa, Adriano Rodrigues Lima, Luiz da Silva Vieira, Antônio Cézar Rocha Cavalcante, Antonio Silvio do Egito, Lúcia Betânia da Silva Andrade

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Autochthonous adjunct culture of Limosilactobacillus mucosae CNPC007 improved the techno-functional, physicochemical, and sensory properties of goat milk Greek-style yogurt by Jéssica Lima de Morais, Estefânia Fernandes Garcia, Vanessa Bordin Viera, Edson Douglas Silva Pontes, Mayara Gabrielly Germano de Araújo, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Inácia dos Santos Moreira, Antônio Silvio do Egito, Karina Maria Olbrich dos Santos, Juliana Késsia Barbosa Soares, Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga, Maria Elieidy Gomes de Oliveira

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