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Dry but Not Humid Thermal Processing of <i>Aloe vera</i> Gel Promotes Cytotoxicity on Human Intestinal Cells HT-29 by Zaira López, Michelle N. Salazar Zúñiga, Antoni Femenia, Gustavo J. Acevedo-Hernández, Jaime A. Godínez Flores, M. Eduardo Cano, Peter Knauth
Published 2022-03-01
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A New Functional Food Ingredient Obtained from <i>Aloe ferox</i> by Spray Drying by Francesca Comas-Serra, Juan José Martínez-García, Alma Pérez-Alba, María de los Ángeles Sáenz-Esqueda, María Guadalupe Candelas-Cadillo, Antoni Femenia, Rafael Minjares-Fuentes
Published 2023-02-01
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Fenólicos totales y capacidad antioxidante de gel de Aloe barbadensis Miller pasteurizado y su efecto anti-hiperglucémico en ratas Wistar diabéticas by Víctor Manuel Rodríguez González, José Rafael Minjares Fuentes, Juan José Martínez García, Edgar Héctor Olivas Calderón, Rubén Francisco González Laredo, Nuria Elizabeth Rocha Guzmán, José Alberto Gallegos Infante, Antoni Femenia Marroig, Valeria Soledad Eim Iznardo, Claudia Ivette Gamboa Gómez, Rosalía Reynoso Camacho
Published 2023-05-01
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