Análise de rendimento cárneo das principais espécies de peixes comercializadas no Estado do Amazonas, Brasil Meat yield analysis of the major fish species commercialized in the sta... by Antonio Fábio Lopes de Souza, Antonio José Inhamuns

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Strategies of the small-scale fisheries on the Central Amazon floodplain by Carlos Edwar de Carvalho FREITAS, Vandick da Silva BATISTA, Antonio José INHAMUNS

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Proximal and mineral composition of native fish species from Amazonas, Brazil by Antônio Fábio Lopes de Souza, Antonio José Inhamuns da Silva, Alexandre Augusto Barai, João Paulo Ferreira Rufino, Tiago Viana da Costa

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Qualidade físico-química e microbiológica de pescado congelado consumido na merenda escolar do estado do Amazonas by Paula Ribeiro dos Santos, Euclides Luis Queiroz de Vasconcelos, Antônio Fábio Lopes de Souza, Joel Lima da Silva Júnior, Antônio José Inhamuns

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Extraction of collagen from by-products of Amazonian fish tambaqui, Colossoma macropomum and pirarucu Arapaima gigas by Alexandre Augusto Barai, Antônio José Inhamuns, Tiago Cabral Nóbrega, Cristiane Cunha Guimarães, Lígia dos Santos Mourão, Antonio Fabio Lopes de Souza, Fagnaldo Braga Pontes, Flávia Dayane Félix Farias, Joana Maia Mendes, João Paulo Ferreira Rufino, Adriano Teixeira de Oliveira

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