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    Co-Microencapsulation of Cushuro (<i>Nostoc sphaericum</i>) Polysaccharide with Sacha Inchi Oil (<i>Plukenetia huayllabambana</i>) and Natural Antioxidant Extracts

    Co-Microencapsulation of Cushuro (<i>Nostoc sphaericum</i>) Polysaccharide with Sacha Inchi Oil (<i>Plukenetia huayllabambana</i>) and Natural Antioxidant Extracts di Nancy Chasquibol, Axel Sotelo, Mateo Tapia, Rafael Alarcón, Francisco Goycoolea, María del Carmen Perez-Camino

    Pubblicazione 2024-05-01
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    Microencapsulation of Sacha Inchi (<em>Plukenetia huayllabambana</em>) Oil by Spray Drying with Camu Camu (<em>Myrciaria dubia</em> (H.B.K.) Mc Vaugh) and Mango (<em>Mangifera indica</em>) Skins

    Microencapsulation of Sacha Inchi (<em>Plukenetia huayllabambana</em>) Oil by Spray Drying with Camu Camu (<em>Myrciaria dubia</em> (H.B.K.) Mc Vaugh) and Mango (<em>Mangifera indi... di Rafael Alarcón, Billy Gonzales, Axel Sotelo, Gabriela Gallardo, María del Carmen Pérez-Camino, Nancy Chasquibol

    Pubblicazione 2020-08-01
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