Kamkatın (Fortunella spp.) Biyoaktif Bileşenleri ve Biyolojik Aktiviteleri by Demet Yıldız Turgut, Ayhan Topuz

Get full text

Effect of Storage Time on Some Quality Characteristics of Dried Kumquat Slices by Different Drying Methods by Demet YILDIZ TURGUT, Ayhan TOPUZ

KUŞBURNU PULPUNUN MARMELATA İŞLENMESİNDE PİŞİRME YÖNTEMİ VE FORMÜLASYONUN MARMELAT KALİTESİNE ETKİSİ by Feramuz ÖZDEMİR, Ayhan TOPUZ, Mustafa KARKACIER

Get full text

KUŞBURNU PULPUNUN MARMELATA İŞLENMESİNDE PİŞİRME YÖNTEMİ VE FORMÜLASYONUN MARMELAT KALİTESİNE ETKİSİ by Feramuz ÖZDEMİR, Ayhan TOPUZ, Mustafa KARKACIER

Get full text

THE EFFECT OF HEATING METHOD AND FORMULATION ON MARMALADE QUALITY PRODUCED FROM ROSE HIP PULP by Feramuz ÖZDEMİR, Ayhan TOPUZ, Mustafa KARKACIER

Get full text

KUŞBURNU PULPUNUN MARMELATA İŞLENMESİNDE PİŞİRME YÖNTEMİ VE FORMÜLASYONUN MARMELAT KALİTESİNE ETKİSİ by Feramuz ÖZDEMİR, Ayhan TOPUZ, Mustafa KARKACIER

Get full text

KUŞBURNU PULPUNUN MARMELATA İŞLENMESİNDE PİŞİRME YÖNTEMİ VE FORMÜLASYONUN MARMELAT KALİTESİNE ETKİSİ by Ayhan Topuz, Feramuz Özdemir, Mustafa Karkacıer

Get full text