REVESTIMENTO COMESTÍVEL À BASE DE GOMA XANTANA, COMPOSTOS LIPOFÍLICOS E/OU CLORETO DE CÁLCIO NA CONSERVAÇÃO DE MORANGOS by BIANCA SÁVIA FERREIRA LEITE, CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES, PATRÍCIA GONÇALVES BAPTISTA CARVALHO, NEIDE BOTREL

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