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    Estudio comparativo del contenido de aminoácidos esenciales en sangre de bovino y cerdo

    Estudio comparativo del contenido de aminoácidos esenciales en sangre de bovino y cerdo by Mariela Bracho, Enrique Márquez Salas, Beatriz Arias de Muñoz

    Published 2010-06-01
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    Formulación y características de productos cárnicos elaborados con subproductos de la industria animal by Betty Benítez, Enrique Márquez, Yasmina Barboza, Pedro Izquierdo, Beatriz Arias de Muñoz

    Published 2010-06-01
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