Modelación y simulación de un evaporador de triple efecto para la concentración de jugos naturales by Belkis Avalo, Alfredo Varela

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Modeling and Simulation of a Triple Effect Evaporator for the Concentration of Natural Juices by Belkis Avalo, Alfredo Varela

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Secado por aspersión de jugo natural de naranja utilizando los encapsulantes maltodextrina y goma arábiga by Luisana Naddaf, Belkis Avalo, Mariaudy Oliveros

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Spray-dried natural orange juice encapsulants using maltodextrin and gum arabic by Luisana Naddaf, Belkis Avalo, Mariaudy Oliveros

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