Analysis of Gravity-Filtration Preparation Methods’ Antioxidant Content, Capacity, and Coffee Beverage Acceptance by Félix Octavio Díaz Arango, Benjamín Alberto Rojano

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SELECTION AND ROLE OF A MIX ROSEMARY (Rosmarinus officinalis) - PALMITATE ASCORBYL AS ANTIOXIDANT IN A FRYING PROCESS by Jeanine Kathleen PEÑALOZA, Benjamin Alberto ROJANO, Ana Maria PIEDRAHITA

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Suplementación con plasma seminal y relación de sus componentes con la calidad de semen congelado-descongelado de asnos (Equus asinus) by Juan David Montoya Páez, Benjamín Alberto Rojano, Giovanni Restrepo Betancur

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EFECTO DE LA LIOFILIZACIÓN SOBRE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES DEL AJÍ ROCOTO (Capsicum pubescens) by Birina Luz Caballero Gutiérrez, Carlos Julio Márquez Cardozo, Benjamín Alberto Rojano

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Efecto de la liofilización sobre las propiedades funcionales del ají rocoto (Capsicum pubescens) by Birina Luz Caballero Gutiérrez, Carlos Julio Márquez Cardozo, Benjamín Alberto Rojano

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Establecimiento de un medio de cultivo sumergido para una cepa nativa de un hongo Poliporal by Carolina Peña Serna, Andrea Sierra Cadavid, Alex Armando Sáez Vega, Benjamín Alberto Rojano

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EVALUACIÓN DE ISOESPINTANOL AISLADO DE Oxandra cf. xylopioides (ANNONACEAE) SOBRE Spodoptera frugiperda J.E. SMITH (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE) EVALUATION OF ISOESPINTANOL ISOLATED FRO... by Benjamín Alberto Rojano, Sergio Andrés Montoya Martínez, Francisco Yépez Rodríguez, Jairo Saez Vega

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Cooling of porcine semen in an extender supplemented with isoespintanol by Giovanni Restrepo Betancur, Kelly Vanessa Zapata, Paola Andrea Colorado Vidal, Yudith Sánchez, Benjamín Alberto Rojano

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Oxidative stability of a Colombian Criollo mango (Mangifera indica) drink fortified with peel by Marcela MORALES S., Karol ZAPATA A., Andrés Felipe ALZATE A., Alberto Antonio ANGULO, Benjamín Alberto ROJANO

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Cambios en la Actividad Antioxidante en Frutos de Mortiño (Vaccinium meridionale Sw.) durante su Desarrollo y Maduración Changes in the Antioxidant Activity in Mortiño Fruits (Vacc... by Carlos Gaviria Montoya, Juan David Hernández Arredondo, Mario Lobo Arias, Clara Inés Medina Cano, Benjamín Alberto Rojano

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Effect of three storage methods on physical and chemical properties of colostrum from Bos indicus cows by Alexandra Usuga, Dana Arroyave Zabala, Luisa Ceballos Medina, David Vallejo Hernandez, Wendy Vera Ramirez, Benjamin Alberto Rojano

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Dry food affects the oxidative/antioxidant profile of dogs by Alexandra Usuga, Benjamín Alberto Rojano, Juan Camilo Duque, Carolina Mesa, Oliver Restrepo, Luis Miguel Gomez, Giovanni Restrepo

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BIORREMEDIACIÓN DE UN SUELO CON DIESEL MEDIANTE EL USO DE MICROORGANISMOS AUTÓCTONOS by OLGA MARIA ARRIETA RAMÍREZ, ANGELA PATRICIA RIVERA RIVERA, LIDA ARIAS MARIN, BENJAMÍN ALBERTO ROJANO, ORLANDO RUIZ, SANTIAGO ALONSO CARDONA GALLO

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Pre and Postharvest Enzymatic Activity in Gulupa (Passiflora edulis Sims) Fruits from the Colombian Lower Montane Rain Forest / Actividad Enzimática Precosecha y Poscosecha en Fru... by Germán Franco, José Régulo Cartagena Valenzuela, Guillermo Antonio Correa Londoño, Benjamín Alberto Rojano, Ana María Piedrahita Correa, Albert Ibarz, Víctor Falguera

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Polifenoles y Actividad Antioxidante del Fruto Liofilizado de Palma Naidi (Açai Colombiano) (Euterpe oleracea Mart) Polyphenols and Antioxidant Activity of the Freeze-Dried Palm Na... by Benjamín Alberto Rojano, Isabel Cristina Zapata Vahos, Andrés Felipe Alzate Arbeláez, Ana Juleza Mosquera Martínez, Farid Bernardo Cortés Correa, Laura Gamboa Carvajal

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Propiedades antioxidantes de extractos de curuba (Passiflora mollisima Bailey) en crema de leche by Clara Inés Ochoa Ospina1;, José Uriel Sepúlveda Valencia1;, María E. Maldonado2;, Karol Zapata Acosta1;, Benjamín Alberto Rojano1

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