Zobrazuji výsledky 1 - 2 z 2 pro vyhledávání 'Bruno Fotso Saah', doba hledání: 0,02 s. Upřesnit hledání
  1. 1
    Nutritional and Rheological Characterization of an Infant Flour Based on Parboiled Rice (Oryza sativa), Spirulina (Spirulina platensis), and Cashew Nut (Anacardium occidentale)

    Nutritional and Rheological Characterization of an Infant Flour Based on Parboiled Rice (Oryza sativa), Spirulina (Spirulina platensis), and Cashew Nut (Anacardium occidentale) Autor Love Mouka Mahouli, Bruno Fotso Saah, Hygride Dongmo, Justine Odelonne Kenfack, Bilkissou Njapndounke, Marie Madeleine Nanga Ndjang, Mathilde Julie Klang

    Vydáno 2022-01-01
    Získat plný text
    Článek
  2. 2
    Effect of Varietal Differences and Nixtamalization Conditions on the Textural, Rheological, and Nutritional Properties of Corn (Zea mays)–Based Masa Flour: Kassaï and Atp-Y Corn Varieties

    Effect of Varietal Differences and Nixtamalization Conditions on the Textural, Rheological, and Nutritional Properties of Corn (Zea mays)–Based Masa Flour: Kassaï and Atp-Y Corn Va... Autor Hygride Dongmo, Gires Teboukeu Boungo, Hermann Arantes Kohole Foffe, Marie Madeleine Nanga Ndjang, Bruno Fotso Saah, Saturnin Naïm, Jean de Dieu Tamokou, Klang Mathilde Julie

    Vydáno 2024-01-01
    Získat plný text
    Článek

Vyhledávací nástroje: