Elaboração de cookies com adição de farinha de casca de batata: análise físico-química e sensorial by Patrícia Amâncio da Rosa, Mirelly Marques Romeiro Santos, Camila Jordão Candido, Kélin Schwarz, Elisvânia Freitas dos Santos, Daiana Novello

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Cereal bar with added chayote peel flour: physico-chemical and sensory characteristics among children by Tatiane Wendler de Cristo, Bruna Magusso Rodrigues, Nathália Medina dos Santos, Camila Jordão Candido, Elisvânia Freitas dos Santos, Daiana Novello

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Adição de farinha de baru em cupcakes: caracterização físico-química e sensorial entre crianças by Amanda Volz Ortolan, Karolyne Kruger Carvalho Eing, Mirelly Marques Romeiro Santos, Camila Jordão Candido, Elisvânia Freitas dos Santos, Daiana Novello

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The addition of jaboticaba skin flour to muffins alters the physicochemical composition and their sensory acceptability by children by Jéssica Micheletti, Jaqueline Machado Soares, Bruna Callegari Franco, Izabella Renatta Almeida de Carvalho, Camila Jordão Candido, Elisvânia Freitas dos Santos, Daiana Novello

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β-Carotene: Preventive Role for Type 2 Diabetes Mellitus and Obesity: A Review by Gabriela Marcelino, David Johane Machate, Karine de Cássia Freitas, Priscila Aiko Hiane, Iriani Rodrigues Maldonade, Arnildo Pott, Marcel Arakaki Asato, Camila Jordão Candido, Rita de Cássia Avellaneda Guimarães

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Physical-chemical, nutritional and antioxidant properties of tucumã (Astrocaryum huaimi Mart.) fruits by Mirelly Marques Romeiro Santos, Dayane Stéphanie Fernandes, Camila Jordão Cândido, Leandro Fontoura Cavalheiro, Anderson Fernandes da Silva, Valter Aragão do Nascimento, Manoel Mendes Ramos Filho, Elisvânia Freitas dos Santos, Priscila Aiko Hiane

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Evaluation of the chemical, physical and nutritional composition and sensory acceptability of different sweet potato cultivars by Ana Flávia de Oliveira, Jaqueline Machado Soares, Érica Caroline da Silva, Paulo Sergio Loubet Filho, Camila Jordão Candido, Luane Aparecida do Amaral, Elisvânia Freitas dos Santos, Juliano Tadeu Vilela de Resende, Kélin Schwarz, Daiana Novello

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<i>Caryocar brasiliense</i> Cambess. Pulp Oil Supplementation Reduces Total Cholesterol, LDL-c, and Non-HDL-c in Animals by Gabriela Torres Silva, Carolina Di Pietro Fernandes, Priscila Aiko Hiane, Karine de Cássia Freitas, Priscila Silva Figueiredo, Aline Carla Inada, Wander Fernando Filiú, Iriani Rodrigues Maldonade, Ângela Alves Nunes, Lincoln Carlos Silva de Oliveira, Anderson Rodrigues Lima Caires, Flavio Michels, Camila Jordão Candido, Leandro Fontoura Cavalheiro, Marcel Arakaki Asato, Juliana Rodrigues Donadon, Bernardo Bacelar de Faria, Mariana Bento Tatara, Julio Henrique Rosa Croda, Arnildo Pott, Carlos Eduardo Domingues Nazário, Rita de Cássia Avellaneda Guimarães

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