Grupo focal sobre el desarrollo de productos innovadores a base de frijol gandul (Cajanus cajan) en la Cuenca del Río Peñas Blancas de Costa Rica by Carmen Andrés

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E-activities of a Quality Control course, and their effect on the motivation, knowledge and performance of students at the Costa Rican Distance State University by Carmen Andrés

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Sensory evaluation for consumer acceptance testing of Sabalito pigeon pea (Cajanus cajan) stew in Costa Rica by Carmen Andrés

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Efecto de tomar un curso en línea sobre el aprendizaje de los estudiantes de agroindustria en la Universidad Estatal a Distancia de Costa Rica by Carmen Andrés

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Determinación de descriptores sensoriales para un producto untable a base de frijol gandul (Cajanus cajan) mediante dos grupos focales by Carmen Andrés

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Efecto de la calidad de un curso sobre manejo poscosecha en la motivación, aprendizaje y rendimiento estudiantil en la Universidad Estatal a Distancia de Costa Rica by Carmen Andrés

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Sistemas de inocuidad y calidad de tres microempresas agroindustriales de San Carlos, Costa Rica by Carmen Andrés

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Internal monitoring of the degree in early childhood education: a place from which to start, a place to which to look by Carmen Andrés Viloria

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Sensorial descriptors for vegetarian pigeon pea hamburger patties according to a focus group by Eliana Mora, Carmen Andrés

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Sensorial descriptors for CATIE and Folk pigeon pea (Cajanus cajan) salad determined through a focus group by Carolina Amerling Quesada, Carmen Andrés

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Estrategias adicionales de evaluación en una universidad a distancia: ¿alternativas o complementarias al examen escrito? by Carmen Andrés Jimenez, Yency Calderón Badilla, Diana Herrero Villareal

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Percepción sobre tutorías presenciales en asignaturas con componente virtual sobre Agroindustria en la UNED de Costa Rica by Carmen Andrés Jiménez, Ligia Bermúdez Mesén, Dennis Alfaro Rojas

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