Extração da pectina e produção de filmes a partir do mesocarpo externo do pequi (Caryocar brasiliense Camb.) by Lázaro Sátiro de Jesus, Geovana Rocha Plácido, Maisa Dias Cavalcante, Caroline Cagnin, Hélen Carolina Ferreira Santos, Tainara Leal de Sousa

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Development of candy “paçoca” from pequi almond by Núbia Francisca de Oliveira Prado, Rafaela Anunciação Siqueira, Rosana Maria Pereira Silva, Danusa Silva da Costa, Caroline Cagnin, Geovana Rocha Plácido

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Garlic: kinetic drying and thermodynamic properties by Caroline Cagnin, Maria Siqueira de Lima, Richard Marins da Silva, Marco Antônio Pereira da Silva, Geovana Rocha Plácido, Bheatriz Silva Morais de Freitas, Daniel Emanuel Cabral de Oliveira

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Garlic: kinetic drying and thermodynamic properties by Caroline Cagnin, Maria Siqueira de Lima, Richard Marins da Silva, Marco Antônio Pereira da Silva, Geovana Rocha Plácido, Bheatriz Silva Morais de Freitas, Daniel Emanuel Cabral de Oliveira

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Eugenia Klotzschiana O. Berg Fruits as New Sources of Nutrients: Determination of their Bioactive Compounds, Antioxidant Activity and Chemical Composition by Nárgella Silva Carneiro, Cássia Cristina Fernandes Alves, Caroline Cagnin, Celso Martins Belisario, Marco Antônio Pereira da Silva, Mayker Lazaro Dantas Miranda, Josemar Gonçalves de Oliveira Filho, José Milton Alves, Paulo Sérgio Pereira, Fabiano Guimarães Silva, Mariana Buranelo Egea

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