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    Composição físico-química de erva-mate, antes e após simulação do chimarrão

    Composição físico-química de erva-mate, antes e após simulação do chimarrão by Francieli Braghini, Caroline Giane de Carli, Barbara Bonsaglia, José Francisco dos Santos Silveira Junior, Débora Francielly de Oliveira, Janaína Tramujas, Ivane Benedetti Tonial

    Published 2014-12-01
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    Farinha de linhaça dourada como substituto de gordura animal em hambúrguer de carne bovina com redução de sódio

    Farinha de linhaça dourada como substituto de gordura animal em hambúrguer de carne bovina com redução de sódio by Débora Francielly De Oliveira, João Paulo Fernando Mileski, Caroline Giane De Carli, João Francisco Marchi, Davi Costa Silva, Alexandre Rodrigo Coelho, Ivane Benedetti Tonial

    Published 2014-12-01
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