Actividad antioxidante y enzimática de albahaca “Nufar” (Ocimum basilicum L.) almacenada en refrigeración. by Eduardo López-Blancas, María Teresa Martínez-Damián, María Teresa Colinas-León, Cecilio Bautista-Boñuelos, Juan Martínez-Solís, Juan Enrique Rodríguez-Pérez

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