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    Estimación de la vida útil de almacenamiento de carne de res y de cerdo con diferente contenido graso

    Estimación de la vida útil de almacenamiento de carne de res y de cerdo con diferente contenido graso by María Isabel GONZÁLEZ HURTADO, Cesar Augusto MESA GAVIRIA, Oscar Albeiro QUINTERO CARDONA

    Published 2014-12-01
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