Élevage de ruminants : vers une pénurie de main-d’œuvre ? by Jean-Noël DEPEYROT, Marc PARMENTIER, Christophe PERROT

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Compétitivité et emplois à la production dans les secteurs bovins français by Vincent CHATELLIER, Christophe PERROT, Emmanuel BEGUIN, Marc MORAINE, Patrick VEYSSET

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Les effets du processus d’intensification de l’élevage dans les territoires by Joao Pedro DOMINGUES, Thierry BONAUDO, Benoit GABRIELLE, Christophe PERROT, Yves TRÉGARO, Muriel TICHIT†

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Transformations des filières françaises de produits carnés et laitiers : la place des éleveurs en question by Marie-Odile NOZIERES, Virginie BARITAUX, Christèle COUZY, Marie DERVILLE, Christophe PERROT, Pierre SANS, Gérard YOU

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Quels équilibres végétal/animal en France métropolitaine, aux échelles nationale et « petite région agricole » ? by Magali JOUVEN, Laurence PUILLET, Christophe PERROT, Thomas POMEON, João-Pedro DOMINGUEZ, Thierry BONAUDO, Muriel TICHIT

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Quantifier et segmenter les flux de matières premières utilisées en France par l’alimentation animale by Manon SAILLEY, Cécile CORDIER, Jean-Yves COURTONNE, Boris DUFLOT, François CADUDAL, Christophe PERROT, Aude BRION, René BAUMONT

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