NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG ENZIM PAPAIN THÔ TỪ NHỰA ĐU ĐỦ ĐỂ THỦY PHÂN PROTEIN TRONG BÁNH DẦU ĐẬU NÀNH by Dương Thị Hương Giang

Get full text

NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH ĐIỀU CHẾ BỘT ENZYME PAPAIN THÔ TỪ NHỰA ĐU ĐỦ by Nguyễn Phú Thọ, Dương Thị Hương Giang

Get full text

TÁCH CHIẾT, TINH SẠCH PECTIN VÀ ĐIỀU CHẾ DẪN XUẤT CHLOROPHYLLIN TAN TRONG NƯỚC TỪ LÁ DÂY HOÀNG THANH COCCULUS SARMENTOSUS (LOUR.) DIELS by Tạ Duy Tiên, Phan Thị Bích Trâm, Dương Thị Hương Giang

Get full text

TINH SẠCH VÀ KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM PROTEASE TỪ TRÙN QUẮN (PHERETIMA POSTHUMA) by Phan Thị Bích Trâm, Trương Thủy Trang, Dương Thị Hương Giang

Get full text

TUYỂN CHỌN VÀ TỐI ƯU HÓA VI KHUẨN KỴ KHÍ SINH TỔNG HỢP ENZYME CELLULASE TRÊN CƠ CHẤT BỘT GIẤY by Nước Trần Non, Trần Nhân Dũng, Võ Văn Song Toàn, Dương Thị Hương Giang

Get full text

Ứng dụng lysozyme để tạo chế phẩm bột oligosaccharide từ vỏ tôm thẻ chân trắng (Litopennaeus vannamei) by Võ Văn Song Toàn, Dương Thị Hương Giang, Lê Tấn Hòa, Nguyễn Thị Cẩm Giang, Kim Thị Thu Xương, Trương Thị Thanh Tuyền, Lê Ngọc Tuyết, Nguyễn Ngọc Phương Vy, Trần Nhân Dũng

Get full text