Composition corporelle et caractéristiques biologiques des muscles chez les bovins en croissance et à l’engrais by D. MICOL, J. ROBELIN, Y. GEAY

Get full text

Elevage du bison d’Amérique (Bison Bison) by J. AGABRIEL, D. MICOL, J. BONY

Get full text

Systèmes d’élevage et d’alimentation à base de fourrages pour les chevaux by D. MICOL, W. MARTIN-ROSSET, C. TRILLAUD-GEYL

Get full text

New insight of some extracellular matrix molecules in beef muscles. Relationships with sensory qualities by A. Dubost, D. Micol, C. Lethias, A. Listrat

Get full text

La viande bovine : les principales qualités recherchées by D. GRUFFAT, B. PICARD, D. BAUCHART, D. MICOL

Get full text

Foin ou ensilage pour les bovins en croissance en système herbager by A. MULLER, D. MICOL, D. DOZIAS, J.R. PECCATTE

Get full text

Choix de l’âge à la castration en production de viande bovine semi-intensive by A. MULLER, D. MICOL, J.R. PECCATTE, D. DOZIAS

Get full text

Utilisation des matières grasses chez les bovins à l’engraissement by A. CLINQUART, C. BRUNDSEAUX, I. DUFRASNE, L. ISTASSE, D. MICOL

Get full text

Engraissement des vaches de réforme de race Charolaise. Effet d’une suralimentation protéique sur les performances d’engraissement et les caractéristiques physico-chimiques muscula... by M. ROUX, R. DUMONT, J. AGABRIEL, J. BONNEMAIRE, D. MICOL

Get full text

Mode de conduite en élevage et tendreté de la viande bovine by M.P. OURY, B. PICARD, L. ISTASSE, D. MICOL, R. DUMONT

Get full text

Impact of animal and management factors on collagen characteristics in beef: a meta-analysis approach by M. Blanco, C. Jurie, D. Micol, J. Agabriel, B. Picard, F. Garcia-Launay

Get full text

Effect of age and carcass weight on quality traits of m. rectus abdominis from Charolais heifers by M.P. Ellies-Oury, R. Dumont, G. Perrier, M. Roux, D. Micol, B. Picard

Get full text

Terpenes in lamb fat to trace animal grass feeding by A. Priolo, J.L. Berdagué, M. Lanza, N. Kondjoyan, D. Micol, M. Krogmann, A. Cornu

Get full text

Influence of the diet and grazing on adipose tissue lipogenic activities and plasma leptin in steers by Y. Faulconnier, I. Ortigues-Marty, C. Delavaud, D. Dozias, R. Jailler, D. Micol, Y. Chilliard

Get full text

Objectivation de la notion de grain de viande et perspectives d’utilisation pour évaluer la tendreté des viandes de bovins Charolais by M.P. ELLIES-OURY, Y. DURAND, A.E DELAVIGNE, B. PICARD, D. MICOL, R. DUMONT

Get full text

Engraissement des vaches de réforme de race Charolaise. Effet d’un apport de tourteau de lin sur les performances d’engraissement et les propriétés physico-chimiques et sensorielle... by R. DUMONT, M. ROUX, C. TOURAILLE, J. AGABRIEL, D. MICOL, D. CONTOUR, M.C. BAYLE

Get full text

Effects of the forage-to-concentrate ratio of the diet on feeding behaviour in young Blond d’Aquitaine bulls by M.M. Mialon, C. Martin, F. Garcia, J.B. Menassol, H. Dubroeucq, I. Veissier, D. Micol

Get full text

Expression of DNAJA1 in bovine muscles according to developmental age and management factors by I. Cassar-Malek, N. Guillemin, J.-F. Hocquette, D. Micol, D. Bauchart, B. Picard, C. Jurie

Get full text

Young Salers suckled bull production: effect of diet on performance, carcass and muscle characteristics and meat quality by E. Serrano, P. Pradel, R. Jailler, H. Dubroeucq, D. Bauchart, J.-F. Hocquette, A. Listrat, J. Agabriel, D. Micol

Get full text

La maîtrise de la tendreté de la viande bovine : identification de marqueurs biologiques by N. GUILLEMIN, I. CASSAR-MALEK, J.F. HOCQUETTE, C. JURIE, D. MICOL, A. LISTRAT, H. LEVEZIEL, G. RENAND, B. PICARD

Get full text