Caracterização microbiológica, físico-química e das condições de produção e comercialização da carne de sol de Salinas, Minas Gerais -н D.C.S. Assis, T.M. Santos, C.B.D. Ornellas, A.F. Drummond, F.C. Magalhães, W.L.M. Santos

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Diagnóstico do complexo teníase-cisticercose bovina em São João Evangelista, Minas Gerais, Brasil -н F.L. Garro, T.M. Santos, D.C.S. Assis, L.G.D. Heneine, C.B.D. Ornellas, P.S.A. Pinto, W.L.M. Santos

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Avaliação da qualidade interna de ovos de consumo pela pesquisa do teor de aminas bioativas -н D.C.S. Assis, L.D.M. Menezes, A.L. Lima, R.W.T. Klein, L.G.D. Heneine, C.B.D. Ornellas, T.C. Figueiredo, S.V. Cançado

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Influence of cutting room temperature on the microbiological quality of chicken breast meat -н A.P.R. Cintra, M.C.G. Andrade, M.M. Lazarini, D.C.S. Assis, G.R. Silva, L.D.M. Menezes, C.B.D. Ornellas, T.C. Figueiredo, S.V. Cançado

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