Biodegradable coatings on the postharvest of blackberry stored under refrigeration Revestimentos biodegradáveis na pós-colheita de amora-preta armazenada sob refrigeração by Dalany Menezes Oliveira, Cassia Ines Lourenzi Franco Rosa, Angela Kwiatkowski, Edmar Clemente

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Low-pressure solvent extraction of oil from macauba (Acrocomia aculeata) pulp: characterization of oil and defatted meal by Caroline Portilho Trentini, Dalany Menezes Oliveira, Cristina Maria Zanette, Camila da Silva

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<b>Sensory analysis and chemical characterization of cereal enriched with grape peel and seed flour</b> - doi: 10.4025/actascitechnol.v35i3.13176 by Dalany Menezes Oliveira, Diego Rodrigues Marques, Angela Kwiatkowski, Antonio Roberto Giriboni Monteiro, Edmar Clemente

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Effects of 1-MCP onthe post-harvest quality of the orange cv. Pera stored under refrigeration by Cassia Inês Lourenzi Franco Rosa, Edmar Clemente, Dalany Menezes Oliveira, Katieli Martins Todisco, Jose Maria Correia da Costa

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Adição de polpa de maracujá na elaboração de balas comestíveis by Luana Nóbrega Batista, Edivaldo Josué de Lima, Rayana Soares Ferreira, João Ferreira Neto, Dalany Menezes Oliveira, Antonio Roberto Giriboni Monteiro

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Barra de cereal proteica a base de quinoa e amendoim enriquecido com frutooli-gossacarídeo by Naiara Menezes Bezerra, Wênia Maria Vieira Cosmo, Edsania Princelânia Xavier Nézio, Laiza Oliveira Pessoa, Dalany Menezes Oliveira, Poliana Sousa Epaminondas Lima

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Batata-doce de polpa roxa: produção de amido e aproveitamento da água residual by Eloisa Abrantes da Silva, Ana Flávia Almeida Marcelino, Elidiane Estácio de Sousa, Fernanda Raquel Andrade da Silva, Luis Gomes de Moura Neto, Dalany Menezes Oliveira

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