Classificações e características nutricionais e tecnológicas de farinhas de mandioca comercializadas em Belém, Pará, Brasil by Elisa Cristina Andrade Neves, Gustavo Costa Nascimento, Amanda Rios Ferreira, Daniela Andrade Neves, André Rinaldi Fukushima, Luís Antônio Baffile Leoni, Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici

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