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Use of active films in the minimally processed potato conservation / <br> Uso de filmes ativos na conservação de batata minimamente processada by Maria Paula Junqueira C. Gonçalves, Edimar Aparecida Filomeno Fontes, Soraia Vilela Borges, Danielle Augusta Alvarenga dos Santos, Nilda de Fátima Ferreira Soares, Érika Endo
Published 2008-08-01
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