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Extrato de espinafre como fonte de nitrito em linguiça frescal: atributos de qualidade e estabilidade durante o armazenamento refrigerado by Ana Karolina Cherobin, Adrieli Maiandra Piccinin do Amaral, Liziane Schittler Moroni, Darlene Cavalheiro, Georgia Ane Raquel Sehn
Published 2023-12-01
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