In Vitro Antibacterial and Antioxidative Activity and Polyphenolic Profile of the Extracts of Chokeberry, Blackcurrant, and Rowan Berries and Their Pomaces অনুযায়ী Kadrin Meremäe, Piret Raudsepp, Linda Rusalepp, Dea Anton, Uko Bleive, Mati Roasto

সম্পূর্ণ পাঠ পাওয়ার জন্য

Changes in Polyphenols Contents and Antioxidant Capacities of Organically and Conventionally Cultivated Tomato (Solanum lycopersicum L.) Fruits during Ripening অনুযায়ী Dea Anton, Ingrid Bender, Tanel Kaart, Mati Roasto, Marina Heinonen, Anne Luik, Tõnu Püssa

সম্পূর্ণ পাঠ পাওয়ার জন্য

Microbial Growth Dynamics in Minced Meat Enriched with Plant Powders অনুযায়ী Julia Koskar, Kadrin Meremäe, Tõnu Püssa, Dea Anton, Terje Elias, Reelika Rätsep, Mihkel Mäesaar, Karmen Kapp, Mati Roasto

সম্পূর্ণ পাঠ পাওয়ার জন্য

Microbial Growth Inhibition Effect, Polyphenolic Profile, and Antioxidative Capacity of Plant Powders in Minced Pork and Beef অনুযায়ী Kadrin Meremäe, Linda Rusalepp, Alar Sünter, Piret Raudsepp, Dea Anton, Mihkel Mäesaar, Terje Elias, Tõnu Püssa, Mati Roasto

সম্পূর্ণ পাঠ পাওয়ার জন্য

The Effect of Fruit and Berry Pomaces on the Growth Dynamics of Microorganisms and Sensory Properties of Marinated Rainbow Trout অনুযায়ী Mati Roasto, Mihkel Mäesaar, Tõnu Püssa, Dea Anton, Reelika Rätsep, Terje Elias, Salli Jortikka, Merilin Pärna, Karmen Kapp, Marek Tepper, Kristi Kerner, Kadrin Meremäe

সম্পূর্ণ পাঠ পাওয়ার জন্য

Adenosine Triphosphate and Adenylate Energy Charge in Ready-to-Eat Food অনুযায়ী Georgii Konoplev, Alar Sünter, Artur I. Kuznetsov, Piret Raudsepp, Tõnu Püssa, Lauri Toom, Linda Rusalepp, Dea Anton, Oksana V. Stepanova, Daniil Lyalin, Liubov Abramova, Andrey Kozin, Oksana S. Stepanova, Aleksandr Frorip, Mati Roasto

সম্পূর্ণ পাঠ পাওয়ার জন্য

Fast Protein and Metabolites (Nucleotides and Nucleosides) Liquid Chromatography Technique and Chemical Sensor for the Assessment of Fish and Meat Freshness অনুযায়ী Artur Kuznetsov, Aleksandr Frorip, Alar Sünter, Nensi Kasvand, Vadim Korsakov, Georgii Konoplev, Oksana Stepanova, Linda Rusalepp, Dea Anton, Tõnu Püssa, Mati Roasto, Liubov Abramova, Andrey Kozin, Lauri Toom, Soeren Hirsch, Nikolay Mukhin

সম্পূর্ণ পাঠ পাওয়ার জন্য