Estudos de palatabilidade de medicamentos: análise sensorial e aceitabilidade de formulações pediátricas by Marina dos Santos Garruti de Medeiros, Deborah dos Santos Garruti

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Composição química volátil, em diferentes estádios de maturação, de manga 'Tommy Atkins' produzida no Vale do São Francisco Volatile chemical composition of mango fruit 'Tommy Atki... by Kirley Marques Canuto, Manoel Alves de Souza Neto, Deborah dos Santos Garruti

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Vegetal burgers of cashew fiber and cowpea: formulation, characterization and stability during frozen storage by Janice Ribeiro Lima, Deborah dos Santos Garruti, Terezinha Feitosa Machado, Ídila Maria da Silva Araújo

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Suitability of peduncles of new cashew tree clones for commercial purposes by Ailane Souza de Freitas, Beatriz dos Santos Dantas, Ídila Maria da Silva Araújo, Deborah dos Santos Garruti

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Influência da posição e formato de corte na preferência sensorial de abacaxi 'Pérola' minimamente processado Influence of the position and cut shape in the sensorial preference of... by Lucimara Rogéria Antoniolli, Benedito Carlos Benedetti, Men de Sá Moreira de Souza Filho, Deborah dos Santos Garruti

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The Use of Headspace Solid-Phase Microextraction (HS-SPME) to Assess the Quality and Stability of Fruit Products: An Example Using Red Mombin Pulp (Spondias purpurea L.) by Katieli Martins Todisco, Victor Costa Castro-Alves, Deborah dos Santos Garruti, José Maria Correia da Costa, Edmar Clemente

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VEGETAL BURGERS OF CASHEW FIBER AND TEXTURIZED SOY PROTEIN by JANICE RIBEIRO LIMA, DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, HILTON CÉSAR RODRIGUES MAGALHÃES, TEREZINHA FEITOSA MACHADO

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Volatile Profile of Cashew Apple Juice Fibers from Different Production Steps by Ana Carolina de Oliveira Nobre, Áfia Suely Santos da Silva de Almeida, Ana Paula Dajtenko Lemos, Hilton César Rodrigues Magalhães, Deborah dos Santos Garruti

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Aceitação de cultivares de bananas resistentes à Sigatoka Negra junto ao consumidor da região Nordeste do Brasil Acceptance of banana cultivars resistant to Black Sigatoka by the c... by Deborah dos Santos Garruti, Melissa de Lima Matias, Heliofábia Virgínia de Vasconcelos Facundo, Ebenézer de Oliveira Silva, Juliana Nascimento da Costa, Maria Aparecida Azevedo Pereira da Silva

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Carcass and meet characteristics of very young Angus x Nelore steers in the Agreste Potiguar region by Debora Andréa Evangelista Façanha, Jacinara Hody Gurgel Morais Leite, Rita de Cássia Ramos Egypto Queiroga, Roberto Germano Costa, Déborah dos Santos Garruti, Tâmara Lúcia dos Santos Silva

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Carcass and meet characteristics of very young Angus x Nelore steers in the Agreste Potiguar region by Debora Andréa Evangelista Façanha, Jacinara Hody Gurgel Morais Leite, Rita de Cássia Ramos Egypto Queiroga, Roberto Germano Costa, Déborah dos Santos Garruti, Tâmara Lúcia dos Santos Silva

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Alternative Protein and Fiber-based Cheese and Hamburger Analogues: Meeting Consumer Demand for Differentiated Plant-based Products by Selene Daiha Benevides, Nedio J. Wurlitzer, Ana Paula Dionisio, Deborah dos Santos Garruti, Guilhermina Maria Vieira Cayres Nunes, Barbara Alves Chagas, Juliana Maria Rabeilo Bessa, Paulo Henrique Machado de Sousa

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