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    Observations sur la vinification en blanc sec. Essais de filtration des moûts après débourbage statique

    Observations sur la vinification en blanc sec. Essais de filtration des moûts après débourbage statique by Denis Dubourdieu, Dimitri Hadjinicolaou, Alain Bertrand

    Published 1980-12-01
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    Article
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    Incidence des conditions de travail des vendanges blanches sur la clarification et la fermentation des moûts

    Incidence des conditions de travail des vendanges blanches sur la clarification et la fermentation des moûts by Suzanne Lafon-Lafourcade, Denis Dubourdieu, Dimitri Hadjinicolaou, Pascal Ribéreau-Gayon

    Published 1980-06-01
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