CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E FÍSICA DE FRUTOS DE CURRIOLA, GABIROBA E MURICI PROVENIENTES DO CERRADO BRASILEIRO by MARESSA CALDEIRA MORZELLE, PATRICIA BACHIEGA, ELLEN CRISTINA DE SOUZA, EDUARDO VALERIO DE BARROS VILAS BOAS, MARINA LEOPOLDINA LAMOUNIER

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Vida útil de produto minimamente processado composto por abóbora, cenoura, chuchu e mandioquinha-salsa Shelf life of fresh-cut composed of vegetables by Juliana Alvarenga Alves, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Ellen Cristina de Souza, Brígida Monteiro Vilas Boas, Roberta Hilsdorf Piccoli

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<b>AGREGAÇÃO DE VALOR A FRUTOS DE ATA ATRAVÉS DO DESENVOLVIMENTO DE NÉCTAR MISTO DE MARACUJà (PASSIFLORA EDULIS SIMS ) E ATA (ANNONA SQUAMOSA L.)</b> by MARESSA CALDEIRA MORZELLE, ELLEN CRISTINA DE SOUZA, CAROLINA FAGUNDES ASSUMPÇ�O, JúLIO CEZAR JOHNER FLORES, KEILY ALVES DE MOURA OLIVEIRA

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Characterization, antioxidant potential and cytotoxic study of mangaba fruits by Carolina Fagundes Assumpção, Patrícia Bachiega, Maressa Caldeira Morzelle, David Lee Nelson, Eliane Augusto Ndiaye, Alessandro de Oliveira Rios, Éllen Cristina de Souza

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