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    Estudio comparativo de las características biométricas, composición proximal de macronutrientes y perfil de ácidos grasos de 3 especies del género Orestias

    Estudio comparativo de las características biométricas, composición proximal de macronutrientes y perfil de ácidos grasos de 3 especies del género Orestias by Edilson Ronny Cusiyunca-Phoco, Johan Ruiz-Espinoza, John Eder Collachagua-Echevarria, Lizzy Jeanette-Mendoza, Karen Janet Ayala-Guevara

    Published 2024-04-01
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    An Approach to the Spanish Consumer’s Perception of the Sensory Quality of Environmentally Friendly Seabass

    An Approach to the Spanish Consumer’s Perception of the Sensory Quality of Environmentally Friendly Seabass by Juan Benito Calanche Morales, Ana Tomás-Vidal, Edilson Ronny Cusiyunca Phoco, Silvia Martínez-Llorens, Pedro L. Marquina, Miguel Jover-Cerdá, Pedro Roncalés, José Antonio Beltrán

    Published 2021-11-01
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